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池塘生态系统自净能力的两个关键因素就是藻类和细菌

发表时间:2021/3/25 18:55:48  
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多年来,都在谈生态养殖,或实行生态养殖。水产养殖从业人员几乎都说自己养殖方式就是生态养殖模式。渔药生产厂家及其从业人员在广告宣传上,也在说他们产品有助于生态养殖,或说施用他们产品就是实行生态养殖等等。生产实践中的生态养殖内涵笼统、模糊不清。

生态养殖是根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡,提高养殖效益的一种养殖方式。但这个定义,生产实践上还是感到笼统。

作者认识上、理解上的生态养殖是怎样的?就是充分利用池塘生态系统物质循环转化规律,将池塘有机污染物最大限度转化为天然鲜活生物,实现自我净化目的;在此基础上将这些天然鲜活饵料最大限度转化为有价值的渔产品。这就是作者理解上池塘生态养殖核心的两个环节,生态养殖必须通过池塘生态系统,只有依靠、充分利用池塘生态系统自身的物质循环自净系统才能实现。

养殖池塘,需要大量投喂饲料。投喂饲料中只有少部分(30%左右)转化为渔类肌体,另有大部分(60~70%)以残饵、粪便、排泄物形式散失在池塘,成为池塘污染物或池底淤泥。这些池塘污染物就是微生物的营养食物,微生物利用这些有机污染物用于自身增值的同时,其代谢产物或分泌产物附带着降解了有机物,将有机污染物分解矿化为能被藻类吸收利用的无机盐类。

上述过程,由池塘污染物转化为具有生命的细菌和藻类,就是池塘生态系统自净能力的体现。细菌、藻类作为池塘生态系统食物链的基础,衍生出原生动物、浮游动物、底栖动物等水生动物,形成池塘的天然生产力;再依据这些天然生产力各个食物链网节生物量的大小,匹配相应水产经济动物的搭配品种、比例、规格及管理模式。

养殖生产过程着眼于上述两个环节,并通过相应的技术和管理措施,科学合理地做好这两个环节的养殖方式,才称为生态养殖。

而传统水产养殖病害防治主导下的养殖模式,一再强调和加强预防措施,频繁地向水体泼洒消毒剂、抗生素等药物,杀菌杀藻,严重破坏池塘生态系统及其自净能力。这样的养殖模式,从何谈起生态养殖?

何谓池塘水体生态系统的自净能力?

下图是池塘生态系统生物链和物质循环图,该图可以看出,池塘生态系统是怎样自我净化运转的。养殖池塘水体中主要的污染物就是养殖动物的排泄物、残存剩饵以及动植物尸骸(主要指藻类和水生动物尸骸)等。这些污染物在溶氧满足的条件下,在细菌参与降解下,分解成无机营养物质,这些无机营养物质在藻类光合作用过程中,被藻类吸收利用即转化为藻类,从而完成污染物的净化过程。

在光合作用下,藻类吸收利用无机营养盐类,大量增殖,并产生氧气。这些大量增殖的藻类形成池塘初级生产力,并被池中水生动物和养殖动物直接或间接摄食利用,形成物质转化成生物量的循环。

池塘生态系统生物链与物质循环示意图

藻类光合作用放出的氧气,是池塘水体溶氧的主要来源,一般占比80~90%。自然水体细菌无处不在,在没有人为药物杀灭的情况下,细菌大量存在,所以说粪便、残饵、动植物残骸等有机物分解过程中,细菌不会构成制约因子。所以自然水体在地球上存在了许多年,水中各种生物也持续繁衍生存了许多年,原因就在于自身的自净能力。其中藻类、细菌在自然水体自净能力中起着至关重要、不可缺少的作用。

细菌是池塘生态系统自净能力的关键环节,池塘主要污染物,如养殖动物排泄物、残饵,动植物尸骸等,需要细菌参与,才能降解为能被藻类吸收利用的无机营养盐类,从而使水质环境得到净化。

此过程中,细菌的角色可以形象比喻为工厂生产线上的拆卸工,不同细菌群落相当于不同的岗位,通过这条生产流水线它可以将污染水体的有机物拆卸成NH4+(NH3)、 NO3-、CO2(HCO3-)、CO3-、H2O等简单的零配件,由这些元素零配件在光合作用下组合成藻类等生物体。

上述可以看出,池塘生态系统自净能力的两个关键因素就是藻类和细菌

现实人工养殖池塘,养殖动物密度大,大量投喂饲料,残饵、粪便、动植物尸骸(主要指藻类和水生动物尸骸)等有机污染物大大增加。池塘呼吸作用即有机物的分解任务异常繁重。需要消耗更多的溶氧,需要更多细菌来参与,需要更多藻类来吸收降解的无机盐类,才能保证池塘呼吸的正常运行,才能保证池塘自净能力正常运转和顺利进行。

该种情况下,养殖者应该想方设法协助、提高池塘水体生态系统的自净能力,养菌养藻,做好藻相、菌相的管理,充分利用水体资源,促使生态系统物质循环与生物链之间良性循环和平衡,确保池塘自净能力正常运转和顺利进行。

本文摘自《水产养殖用药问题解析及“零用药”的实现》,蒋发俊著!

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