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水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

发表时间:2021/4/20 8:52:15  作者:刘文俊  
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水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

用熟蛋黄水和生豆浆饲喂鱼类是传统养鱼之法在水产行业中,水花苗开口通常投喂生豆浆或熟蛋黄水的方法由来已久,并且,对水花育苗工作尤为重要。水花下塘后,水中浮游生物量相对较少,除了水中有天然的轮虫作为开口饵料外,才下塘至十天内的水花苗因口径小,是吃不下水蚤的,因此,人工投喂熟蛋黄水和生豆浆则是一种有效的食物补充

水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

如果水体肥度适当,天然生物饵料丰富,亩放水花苗又很少(比如1亩几万尾)时,也可不投喂人工饵料,塘内水体中的天然饵料(浮游生物)也足以够用尽其生长现在一般的水花苗投放量都较大,一般都在每亩30万尾以上,这就要求我们必须及时为水花提供或投喂够量、优质、合适的食物(饵料),这就涉及到了人工饲喂蛋黄豆浆的问题。

水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

水花苗下塘后,常规人工投喂操作是在水花苗下塘一周内或十天之内,用蛋黄搓洗加水豆浆调水泼洒投喂。水花苗长至3厘米即寸苗以前人工投饵必须投喂带水的饲料,"水料"且必须泼洒,干料无用,现在可以使用瓢、盆等器具人工泼洒,还可用喷雾器、洒药机等机械喷洒。寸苗或以上规格时,才可以改喂干粉料或者颗料(浮料)饲料

蛋黄

蛋黄,顾名思义,就是蛋内的"黄",只要蛋黄不要蛋清为什么只要蛋黄不要蛋清呢?由于蛋黄和蛋清它的组成成分是不一样的,它的营养成分也是不一样的,所以我们通常只需要营养成分比较高的蛋黄。据说用生蛋黄投喂蝌蚪,对于养殖蝌蚪获得更高存活率,健康的程度也会更好。但对鱼类的水花苗来说,则是需要煮熟的熟蛋黄,并且还要在水中搓洗后成为熟蛋黄水,才用于水花苗投喂。


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(生蛋黄投喂蝌蚪)

熟蛋黄水是一种常用且历史悠久水花人工开口饵料,据说蛋黄喂鱼的历史可追溯至上世纪五十年代,日本也有用熟蛋黄水养喂小鱼苗的方法。用蛋量标准一般每万尾水花投喂熟蛋黄1个/可多可少,另可略加面粉混合投喂,一日两次。


水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

熟蛋黄水养育水花苗有两种方法:

一是已不多用的蛋黄蛋清烫水法:将水烧至八九十度水温的水倒入桶中,将整个鸡蛋剥开,将蛋黄、蛋清一同倒入未开的烫水中,迅速用洗锅用的刷把在水中快速旋转掺合2-3分钟,用高速旋转的机械也可,让蛋黄、蛋清与水完全溶合,形成"熟蛋黄水"后再投喂水花苗。该法的优点是资源利用全面,人工省事,但缺点是"熟蛋黄水"的细度不够细,并且水不能烧开,否则就是"煮蛋",用刷把是不能将其掺散的。


水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

(竹制刷把)

二是常用的熟蛋黄搓洗法:将煮熟的鸡蛋(或鸭蛋)剥出熟蛋黄,将熟蛋黄经80目筛绢人用丝袜者细纱布中,用手搓洗后,成微粒状过滤出溶入水中即成"蛋黄水"。鸭蛋的"腥气味"比鸡蛋重一些,更宜于吸引小小的水花苗上食。

水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

(剥出熟蛋黄)

经严格搓洗后的微粒状蛋黄水,泼洒至水中呈雾状均匀分布,可使悬浮时间保持在半小时左右,可以有足够的缓沉时间供水花吃好吃够。但需要注意的是,残余的蛋黄水沉降、散落后也容易造成水质败坏,因为鸡蛋黄脂肪的含量是蛋白质含量的近2倍,鸡蛋黄中蛋白质的含量是15.2克,脂肪含量28.2克。

水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

(搓洗熟蛋黄)

豆浆

豆浆或生豆浆富含蛋白质,理论上也能满足鱼苗的营养需要,在水中容易发酵因此,鱼塘中使用生豆浆主要起到肥水作用,"转化"促使水体中浮游生物的快速繁殖生长以作饵料之用只能间接水花苗、种甚至花白鲢大鱼等提供饵料也就是说,豆浆也可以饲喂花白鲢成鱼及其亲鱼的培育,其中也包含培育水中浮游生物供其饵料豆浆既是饵料也是"肥"料,洒到塘里水花苗和浮游动物皆可滤食一部分,其余的则可肥水育"虫",比如轮虫、水蚤等,这些浮游动物"虫子"水花苗最好的饵料食物。

水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

先将大豆温水或者尽量在25-35℃的温水中浸泡5-8小时,水温低浸泡时间长一些,反之短一些。磨浆工具可以用石磨"推豆子",现在一般采用磨粉机或磨浆机。磨浆时要将大豆和水同时加入,一般2斤大豆用20-40斤水。也可用豆饼浸泡后磨浆。豆饼的浸泡时间为5-6小时,磨浆时2斤豆饼用水20-24斤。

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(石磨推豆浆)

豆浆磨好后不可再加水,否则会沉淀,形成"浆水分离"。豆浆要鲜用,浆磨好后应尽量立即泼喂为好,现磨现泼否则,时间久了会产生浆和水的分层(分离)或浆质败坏、酸臭,影响效果。浆和豆渣应用滤布过滤分离,豆渣尽量不要入,最容易沉底恶化水体

水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

生豆浆标准水花苗下塘后,幼苗期每亩每天可用豆4-8斤浸泡5-7个小时后,磨成豆浆每天上、下午两次均匀的泼洒到鱼塘中。一般4斤黄豆可以加水磨成100斤的生豆浆水。根据水色情况灵活掌握用量。注意:只能用生豆浆泼洒投喂,不是熟豆浆喂鱼。

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(水花苗)

关于水料投喂的有关问题

水花育苗前期蛋黄水、豆浆人工投饵为主,施肥为辅。一般熟蛋黄水或生豆浆投喂7-10天后,可以改用细微粉料(如面粉)调成水料投喂,一般原则上每亩1.5-2斤粉料加水即可。在水花鱼苗达到寸片(3厘米)即可逐渐改喂飘洒干粉料进而投喂颗粒

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(豆浆泼洒)

在人工饵料生豆浆或熟蛋黄水中,感觉熟蛋黄水应该比生豆浆的效果好些,因为熟蛋黄具有特别的蛋黄(腥)味,特别是鸭蛋具有较重的"腥"味,可作为一种诱食味(剂),小鱼儿上食率高很多。并可见鱼儿肚内有明显的蛋黄粒,让人们可以观其量掌握其是否饥饱程度,生豆浆无论吃食与否,则不能见其鱼肚内有无豆浆。

水花苗传统培育:鱼苗绿色食物---熟蛋黄水、生豆浆饲喂养鱼法

(干粉料投喂)

现在有厂家生产水花苗的开口饵料,替代蛋黄水或豆浆,效果目前还未有定论,但可以尝试,以图减少煮蛋剥黄或者磨打豆浆的劳力耽误。至于用熟豆浆是否可用于投喂,或者熟豆浆与生豆浆两者的喂养效果差异,目前也无数据对比。

在鱼浮头泼浆可能会加重缺氧浮头,所以此时不能泼浆。如果喂得太晚,天黑以前吃不完,豆浆在水中分解也可能容易造成缺氧。如天气闷热,要下雷阵雨或暴雨时,尽量要少喂或停喂。

(刘文俊2021.04.20)

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