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重庆:一季度渔业量价齐升,2021年一季度水产品产销情况

发表时间:2021/4/9 0:59:20  来源:重庆市水产总站  
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重庆:一季度渔业量价齐升


一季度重庆市水产养殖面积8.3万公顷,水产品总产量13.7万吨,同比增长14.55%,主要原因是去年一季度受新冠疫情影响,水产品压塘严重,以致去年同期产量锐减。


今年开年以来,重庆市水产品市场交易活跃。一季度重庆市最大的大宗淡水鱼批发市场重庆井口水产品批发市场交易总量21345吨,同比增加1826吨,增幅9.35%。

一季度,重庆市水产品价格一路走高,一是受环保政策影响,重庆市部分区县水产养殖池塘关闭或拆除增氧机,单产大幅降低;二是国内主产区水产品价格上涨;三是饲料价格上涨,致养殖成本上升,推动鱼价上涨;四是其他农副产品价格上扬,与猪肉、蔬菜等相关农产品价格比较,淡水鱼价长期低位运行,具有强烈的上涨动力。


一季度水产品重庆市塘边价、产地批发价、井口市场批发价和零售价同比增幅分别上涨15.68%、11.84%、31.01%和3.79%,除零售价涨幅较小外,其他价格均大幅上涨。草鱼、鲫鱼、鲢、鳙4个大宗品种1月~3月重庆产地价涨幅分别达13.56%、10.33%、4.47%和12.45%,井口市场批发价涨幅分别为28.95%、18.95%、11.03%和34.78%,涨幅较大。


二季度,受环保政策影响,重庆市池塘养殖面临尾水整改压力大,加上4~6月正是水产苗种快速生长时期,养殖户惜售,预计水产品价格仍有小幅上涨空间。


重庆市2021年一季度水产品产销情况

一、水产品生产情况
一季度全市水产养殖面积8.3万公顷,水产品产量13.7万吨、同比增长14.55%,其中1-2月水产品产量8.87万吨,较去年同期6.51万吨,增长36.29%。
由于2020年2月正值疫情严重时期,水产品市场消费量少,水产品严重压塘。今年同期疫情控制稳定,生产生活趋于正常,水产品需求旺盛,一季度水产品产销两旺,水产品价格较同期有较大幅度上涨,养殖户普遍出鱼意愿明显,同比水产品产量增幅较大,产量基本恢复往年正常水平。

二、市场运行特点

一季度,全国、湖北及重庆监测的各类型大宗淡水产品价格环比和同比全线上涨(见表1.);重庆井口市场交易量环比持平。

表1. 一季度重庆、湖北及全国大宗淡水产品监测综合平均价格

一季度同比,监测的大宗淡水鱼各类型价格均出现不同程度上涨。其中重庆井口批发均价和湖北批发均价涨幅最高,达31%。除重庆零售综合均价小幅上涨外,其它类型价格同比均大幅上扬。
重庆井口水产品批发市场2021年一季度交易总量21345吨,同比增加1826吨,增幅9.35%。

大宗水产品重庆产地批发价与四川批发价比较见表2.

表2. 2021年一季度重庆大宗水产品各类型价格

 

三、全市重点规模养殖企业水产品量价情况
2月份起,我们对全市31家规模养殖企业量价进行了重点调度。监测显示,31家重点规模养殖企业2月大宗水产品产量分别为597.9吨,平均塘边均价为17元/kg。其中,大水面的水库鲢和水库鳙鱼价格分别为10元/kg和 17.1元/kg和,分别较普通池塘养殖的鲢和鳙高19%和12.8%。普通草鱼、瘦身草鱼、脆肉鲩价格分别为15.1元/kg、40元/kg和50元/kg,基本体现了高质高价的市场规律。
2月31家重点规模养殖企业其它品种产量分别为:乌鳢232.1吨,鲟鱼50吨、中华倒刺鲃36吨,翘嘴红鲌36.3吨,鲈鱼31吨,价格分别为23.9元/kg、27.7元/kg、26.7元/kg、42元/kg、26元/kg。


31家规模养殖企业大宗水产品量价情况


单位:产量:吨;价格:元/kg

 

31家规模养殖企业名特水产品量价情况


单位:产量:吨;价格:元/kg

四、价格走势分析
一季度我市鱼价有较大涨幅,原因主要有:一是受环保政策影响,我市部分区县水产养殖池塘关闭或拆除增氧机,产量大大降低;二是国内主产区水产品价格上涨;三是饲料价格上涨,致养殖成本上升,推动鱼价上涨;四是其他农副产品价格上扬,与猪肉、蔬菜等相关农产品价格比较,淡水鱼价长期低位运行,具有较强的上涨动力。

五、形势预测

预计水产品价格环比仍有小幅上涨空间,一是由于各地商品鱼存塘量明显减少,供需矛盾开始显现;二是饲料持续上涨,推动水产养殖成本增加;三是气温升高后,运输成本有所增加。

六、政策与建议

一是加强春季管理,3月份气温、水温不断回升,要根据水温变化,调整投喂次数及投饵率,同时结合水质和鱼群活动情况,及时启动增氧设施,保持水体高溶氧水平;二是加强春季鱼病防控,预防水霉、赤皮、竖鳞及肠炎等鱼病的发生;三是根据市场价格及供求情况,合理布局养殖品种;四是开展种苗鱼池晒塘、清整,做好苗种培育准备。

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头条@渔人刘文俊

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